CREVETTE BOTAN

La crevette Botan est un crustacé qu'on trouve autour du Japon. Elles sont pêchées la plupart du temps dans la préfecture de Shizuoka. Ce sont l'une des seules crevettes pouvant être consommée crue.

 

OKONOMIYAKI

L'okonomiyaki , littéralement okonomi « ce que vous aimez / voulez » et yaki« grillé », est un plat japonais composé d'une pâte qui enrobe un nombre d'ingrédients très variables découpés en petits morceaux, le tout étant cuit sur une plaque chauffante.